Kolay Krep (Pankek) Tarifi

Özellikle hafta sonu kahvaltıları için güzel bir seçenek olan pankek için birçok tarif denedik, en sonunda mükemmel sonuca ulaştık. Büyükannenin güzel tarifi için teşekkürler Karrie ama biz senin gösterdiğinden daha güzelini yapıyoruz! 🙂

İşte o tarif! Tabi ki eşim Şerife’nin katkılarıyla… 🙂

Print Recipe

Kolay Krep (Pankek) Tarifi

2 kişilik tarifle yaklaşık 9-10 tane (8-10 cm çapında) pankekiniz oluyor.

Hazırlık süresi

10 dakika

Pişirme süresi

15 dakika

Kişi sayısı

kişilik

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı terayağı
• 1 fincan süt
• 1 fincan un
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 0.5 çay kaşığı karbonat

Hazırlık süresi 10 dakika Pişirme süresi 15 dakika Kişi sayısı kişilik Malzemeler 1 yumurta 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı terayağı 1 fincan süt 1 fincan un 1 tutam tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 0.5 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

1. Çırpma kasemize yumurtamızı kırıyoruz, içine şekerimizi ilave ediyoruz ve yumurta köpürene kadar bir miktar çırpıyoruz.

   
2. Eritip, ısıttığımız tereyağını karışıma ekliyoruz.

   
3. Oda sıcaklığındaki sütü ekledikten sonra bir miktar daha çırpıyoruz.

   
4. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu da ekleyip, biraz daha çırpıyoruz. Karışımın topaklı kalması normaldir.

   
5. Önceden ısıttığımız tavaya, istediğimiz bir miktar karışımı, bir kepçe ya da derin bir kaşık yardımıyla döküyoruz.

   
6. Pankeklerinizin ince olması için yaydırabilirsiniz.

   
7. Pankekleri, göz göz kabardığında tersini çevirebilirsiniz.

   
8. Her bir pankeki yaklaşık bir buçuk dakika, önce bir tarafını sonra diğer tarafını yüksek ateşte kızartıyoruz.

   
9. Pankeklerimiz hazır!

   

Recipe Notes

Bu pankek denen unlu mamülü, tuzlu tat olarak peynirle, tatlı niyetine reçel/bal ile servis edebilirsiniz ya da Nutella-muz-çilek üçlüsü ile waffle tadına evriltebilirsiniz.

Afiyet olsun!